作為濱海鹽堿地的典型代表性區(qū)域，近年來山東省東營市積極做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)大文章，踐行大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系。2021年10月，習(xí)近平總書記在東營市考察調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，開展鹽堿地綜合利用對(duì)保障國家糧食安全、端牢中國飯碗具有重要戰(zhàn)略意義。3年過去了，東營探尋鹽堿地綜合利用走過了哪些路？取得了什么進(jìn)展？收獲了什么樣的經(jīng)驗(yàn)和啟示？ 

　　近日，地處渤海之濱的山東省東營市迎來收獲季節(jié)，到處一派稻糧金黃、蝦蟹滿塘的喜人景象。 

　　誰能想到，這片由黃河入海淤積而成的土地，因?yàn)橥寥利}漬化程度較重，過去被形容為“春天白茫茫，夏天雨汪汪，十年九不收，糠菜半年糧”，幾乎是不毛之地。 

　　據(jù)了解，東營市約有鹽堿地341萬畝，占山東省鹽堿地面積的38%。其中，鹽堿耕地面積196萬畝，約占東營市耕地面積的60%，發(fā)展農(nóng)業(yè)的自然條件并不理想。 

　　東營市牢記習(xí)近平總書記囑托，積極探索鹽堿地綜合利用的有效路徑，打造國家鹽堿地農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地和鹽堿地綜合利用示范樣板。2023年，東營市糧食面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均實(shí)現(xiàn)增長，糧食總產(chǎn)量30.38億斤，較建市之初增加了21.5億斤。 

　　東營是如何喚醒“沉睡”的土地，向鹽堿地要效益的？ 

　　綠色治理節(jié)水又增效 

　　從1988年實(shí)施荒堿地開發(fā)，東營探索出了改土治堿的“上農(nóng)下漁”“深溝條田”等中低產(chǎn)田改造模式。不過，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的鹽堿地改良模式暴露出一些缺點(diǎn)?！吧顪蠗l田改堿效果較差，土地產(chǎn)出少；上農(nóng)下漁模式中，‘上農(nóng)’出地率低，僅為40%左右，‘下漁’水產(chǎn)養(yǎng)殖利用率低，且大型農(nóng)機(jī)作業(yè)不便，不利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展，生產(chǎn)效率上不去?！焙涌趨^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長吳慶光說。 

　　為了讓鹽堿地變成高產(chǎn)田，東營人沒有停下腳步。2021年，河口區(qū)實(shí)施1.1萬畝新戶鎮(zhèn)老鴉東片高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)老鴉村7000多畝耕地進(jìn)行了改造。 

　　吳慶光介紹，當(dāng)?shù)赝ㄟ^完善灌排設(shè)施、平整耕地等措施，改善灌溉、生產(chǎn)條件，同時(shí)施用有機(jī)肥，改良培肥土壤，提高耕地地力，使項(xiàng)目地塊與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式相適應(yīng)，成為田塊平整、集中連片、設(shè)施完善、節(jié)水高效、宜機(jī)作業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)田。項(xiàng)目建成后，實(shí)現(xiàn)了從鹽堿地到良田的蛻變?！艾F(xiàn)在每畝地一季能收1000多斤糧食，這在過去連想都不敢想?！崩哮f村村民劉俊芝說。 

　　鹽堿地綜合利用，不能只靠單一措施，還需工程、生物、農(nóng)藝等相互融合。2021年，河口區(qū)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)胡樹文教授團(tuán)隊(duì)合作，在新戶鎮(zhèn)成立工作站，運(yùn)用“重塑土壤結(jié)構(gòu)高效改良鹽堿地技術(shù)”，開展鹽堿地低產(chǎn)田改良增產(chǎn)示范項(xiàng)目，使當(dāng)年小麥、大豆兩季作物分別增產(chǎn)191%和278%，連續(xù)7個(gè)種植季均實(shí)現(xiàn)小麥、玉米、大豆中高產(chǎn)，效果顯著。 

　　“畝產(chǎn)648.4公斤！”前不久，經(jīng)過現(xiàn)場測產(chǎn)，利津縣匯邦渤海農(nóng)場800畝玉米規(guī)模種植單產(chǎn)提升項(xiàng)目達(dá)標(biāo)。農(nóng)場發(fā)展部經(jīng)理孫海栓說，10年前，這里的4萬畝土地只有1萬畝可耕種，而且多數(shù)是中度鹽堿地，玉米畝產(chǎn)不足300公斤。 

　　“暗管排堿是我們摸索出的鹽堿地改良方法?！睂O海栓告訴記者，把帶有小孔的管子埋到地下1米多深，土壤里的水會(huì)慢慢下沉滲進(jìn)管子里，一點(diǎn)點(diǎn)匯集到集水管主管道，通過強(qiáng)排泵站，鹽分就隨著水排出來了。他們還使用“坑塘蓄水+低壓管道+水肥一體”灌溉系統(tǒng)，在田間鋪設(shè)軟管，軟管源頭設(shè)置水肥一體裝置，肥料隨著軟管輸送到田間，從而將大水漫灌改為精準(zhǔn)澆灌，實(shí)現(xiàn)田間灌溉節(jié)水。過去，普通糧食作物種植單次灌溉畝均約用水200立方米，現(xiàn)在只需15立方米。 

　　近年來，在東營市鹽堿地治理的科研主戰(zhàn)場——黃河三角洲農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)（以下簡稱“黃三角農(nóng)高區(qū)”），探索構(gòu)建了“節(jié)水、控鹽、優(yōu)肥、降藥、保育、增效”的鹽堿地綠色治理技術(shù)體系。李玉義團(tuán)隊(duì)鹽堿地暗管優(yōu)化設(shè)計(jì)智能高效排鹽技術(shù)，比常規(guī)排鹽方式效率提高70%；壟作滴灌水肥劑一體化精準(zhǔn)控鹽技術(shù)體系，比常規(guī)灌溉方式節(jié)水30%以上、節(jié)肥30%以上；劉兆輝團(tuán)隊(duì)承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——環(huán)渤海鹽堿地耕地質(zhì)量與產(chǎn)能提升技術(shù)模式及應(yīng)用，研制具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水肥鹽智能檢測系統(tǒng)，研發(fā)濱海鹽堿地有機(jī)質(zhì)快速增加內(nèi)穩(wěn)性肥力持續(xù)提升關(guān)鍵技術(shù)等10套耕地質(zhì)量與產(chǎn)能提升模式，核心試驗(yàn)區(qū)和示范區(qū)產(chǎn)能提升10%以上。 

　　從單打獨(dú)斗到協(xié)同攻關(guān) 

　　鹽堿地綜合改造利用，不僅靠“以地適種”，更要加快種業(yè)創(chuàng)新步伐，不斷選育耐鹽堿特色品種，推動(dòng)“以種適地”同“以地適種”相結(jié)合。 

　　在山東省農(nóng)科院位于黃三角農(nóng)高區(qū)試驗(yàn)基地的溫室大棚內(nèi)，藜麥開花正旺，紫色、綠色的花朵交相輝映。藜麥育種技術(shù)員張平說：“還有不到2個(gè)月，藜麥就要成熟了。” 

　　張平的底氣來自今年7月份大田的藜麥豐收。今年上半年，東營建立藜麥?zhǔn)痉斗N植基地1023畝，開展短生育期糧用、飼用和糧飼兼用耐鹽堿藜麥的種植推廣示范及試驗(yàn)。7月，部分種質(zhì)測產(chǎn)結(jié)果顯示：平均畝產(chǎn)達(dá)400斤?！捌綍r(shí)畝產(chǎn)300斤就算好收成。如今多收了100斤，這得益于公司和合作科研團(tuán)隊(duì)辛勤創(chuàng)制的藜麥雜交和遠(yuǎn)緣雜交等技術(shù)的應(yīng)用。通過不斷摸索并積累經(jīng)驗(yàn)，提高了遠(yuǎn)緣雜交的成功率?！睆埰秸f。 

　　糧食安全是“國之大者”，種業(yè)又是農(nóng)業(yè)的“芯片”。2022年12月，國家鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng)新中心落戶黃三角農(nóng)高區(qū)，意在聚焦生物育種、產(chǎn)能提升和生態(tài)化利用三大領(lǐng)域，充分挖掘鹽堿地綜合利用潛力。 

　　在國家鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng)新中心的幫助下，與豆子打了一輩子交道的中天農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理靳振東，帶著他培育的大豆新品種“東航D—95”，走進(jìn)了耐鹽堿作物育種加速器?！斑^去自己‘單打獨(dú)斗’，如今是‘背靠大樹’。在育種加速器里，水、光、熱、肥都實(shí)現(xiàn)了智能可控，育種速度提高到大田育種的2倍至4倍。目前該品種已進(jìn)行了2年區(qū)域試驗(yàn)、1年生產(chǎn)試驗(yàn)，明年將參加山東省新品種審定?！苯駯|說。 

　　黃三角農(nóng)高區(qū)立足鹽堿地科研成果聚集優(yōu)勢，依托國家鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng)新中心協(xié)同創(chuàng)新空間布局，探索核心關(guān)鍵和前沿引領(lǐng)性技術(shù)協(xié)同攻關(guān)機(jī)制。目前，黃三角農(nóng)高區(qū)已匯聚中科院、中國農(nóng)科院等58家高校院所、108個(gè)專家人才團(tuán)隊(duì)，共建各類科研平臺(tái)50余個(gè)，累計(jì)取得226項(xiàng)科技成果，研發(fā)轉(zhuǎn)化關(guān)鍵核心技術(shù)23項(xiàng)。在這里，科研人員探索構(gòu)建“種質(zhì)資源保存評(píng)價(jià)—實(shí)驗(yàn)室分子設(shè)計(jì)育種—人工模擬環(huán)境育種加速—田間耐鹽梯度鑒定—良種試驗(yàn)示范”一體化的育種創(chuàng)新體系，大大縮短了育種周期。 

　　在育種加速器實(shí)驗(yàn)室里，各種耐鹽堿作物新品種加速迭代，實(shí)驗(yàn)人員加班加點(diǎn)開展育種分析。仔細(xì)觀察每一株植物并記錄數(shù)據(jù)，是黃三角農(nóng)高區(qū)鹽堿地綜合利用服務(wù)中心工作人員王菊英的日常工作。她告訴記者，最近他們在提升鹽堿度的同時(shí)減少用水量，不同種子的反應(yīng)有明顯差異?！拔覀円^察其在不同程度鹽堿地的表現(xiàn)，不斷優(yōu)中選優(yōu)，最終形成穩(wěn)定品系?！蓖蹙沼⒄f。 

　　截至目前，黃三角農(nóng)高區(qū)試驗(yàn)示范各類耐鹽堿作物新品種（系）943個(gè)，培育耐鹽堿作物新品種（系）55個(gè)，其中已審定新品種11個(gè)。主料作物小麥品種“濟(jì)麥60”，去年在中度鹽堿地畝產(chǎn)達(dá)982斤。功能糧食作物鹽地藜麥新品系“DY017”，耐鹽4‰—5‰，用含鹽量3‰—4‰的微咸水灌溉，畝產(chǎn)達(dá)500斤，經(jīng)濟(jì)效益可觀。耐鹽堿馬鈴薯“希森6號(hào)”在輕度鹽堿地畝產(chǎn)超4.6噸，單產(chǎn)、品質(zhì)、口感俱佳。油料作物耐鹽堿花生品種“宇花18號(hào)”油酸含量高達(dá)82.4%，入選全國糧油作物主導(dǎo)品種。航天大豆新品系“東航D—95”最高測產(chǎn)571斤，蛋白質(zhì)含量達(dá)41.7%，粗脂肪含量達(dá)20%。 

　　因地制宜開展“三級(jí)利用” 

　　“東營濱海鹽堿地具有堿、板、瘦的特點(diǎn)，治理開發(fā)是世界性難題。”國家鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng)新中心主任梅旭榮介紹，針對(duì)東營各地鹽堿化的不同程度，分為輕度、中度、重度三級(jí)，他們按照因地制宜、適地而用的原則，探索構(gòu)建鹽堿地生態(tài)化“三級(jí)利用”模式。 

　　在東營鹽堿地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地，國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員張曉冬指著一大片郁郁蔥蔥的植物告訴記者，這種耐鹽堿、固氮能力強(qiáng)的豆科植物叫田菁，是曹曉風(fēng)院士團(tuán)隊(duì)培育的新品種“魯菁6號(hào)”，是山東省第一個(gè)耐鹽堿綠肥新品種，它可以讓貧瘠的土壤破“堿”重生——經(jīng)過測試，鹽堿地種植田菁作為綠肥翻壓3年后，土壤鹽分含量降低37%，耐鹽度達(dá)到6‰，土壤有機(jī)質(zhì)提高24%。 

　　“輕度鹽堿地以糧油作物豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)為重點(diǎn)，完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，培育耐鹽堿作物新品種，利用農(nóng)藝、生物等措施改善生態(tài)、提升地力，使中低產(chǎn)田逐漸變?yōu)閮?yōu)質(zhì)高產(chǎn)良田。”梅旭榮說，他們選育的耐鹽堿大豆品種“齊黃34”在3‰鹽堿地畝產(chǎn)302.6公斤；“花育60”花生品種在3‰鹽堿地實(shí)收畝產(chǎn)高達(dá)1237.9斤，創(chuàng)造了鹽堿地花生單產(chǎn)紀(jì)錄。 

　　梅旭榮介紹，在保證生態(tài)安全的前提下，中度鹽堿地以油料和飼草作物豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)為重點(diǎn)，利用“逆境出上品”的自然稟賦，繁育推廣油料、中草藥、飼草、綠肥等耐鹽作物品種，重點(diǎn)發(fā)展食藥同源、生態(tài)草牧業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)中昌元集團(tuán)積極探索在中度鹽堿地上種植酸棗，投資1200萬元開展優(yōu)良品種選育，推進(jìn)酸棗葉、肉、仁產(chǎn)品以及生物藥原料研發(fā)，目前已建成黃河三角洲耐鹽堿酸棗種子資源庫，完成酸棗種質(zhì)資源圃200畝，并計(jì)劃建設(shè)10萬畝酸棗基地。 

　　對(duì)于重度鹽堿地，梅旭榮認(rèn)為應(yīng)以鹽生植物功能化開發(fā)利用為重點(diǎn)，強(qiáng)化生態(tài)涵養(yǎng)功能，重點(diǎn)保護(hù)原生植被，維護(hù)生物多樣性，開展堿蓬、蘆葦、檉柳、羅布麻等土著鹽生植物的功能化開發(fā)利用。在荒堿灘涂等鹽堿含量過高、無法生長植被的地方采用風(fēng)電光伏發(fā)電，高質(zhì)量、規(guī)?；l(fā)展新型儲(chǔ)能技術(shù)，解決風(fēng)力發(fā)電和光伏發(fā)電的間歇性、波動(dòng)性等問題。 

　　“以前單純的‘以地適種’成本高、易反復(fù)。作為全國鹽堿地綜合利用的策源地，我們將聚焦鹽堿地生物育種核心技術(shù)攻關(guān)，更多向‘以種適地’發(fā)力?！秉S三角農(nóng)高區(qū)科技創(chuàng)新局局長楊長軍說。 

　　綜合利用盤活自然資源 

　　黨的十八大以來，習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀。東營牢記囑托，加快構(gòu)建多元化食物供給體系。 

　　東營雖然土壤鹽堿化程度高，但出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品卻具有獨(dú)特的口味、品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。東營市在因地制宜加強(qiáng)鹽堿地改良的同時(shí)，不斷強(qiáng)化耐鹽堿品種培育與推廣，提升鹽堿地綜合利用效率，有效盤活“沉睡”的自然資源財(cái)富。 

　　在東營市河口區(qū)六合街道麗澤現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，青澀的小西紅柿掛滿枝頭。東營河口杰灝農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人隋鋒介紹，他們立足鹽堿地生態(tài)特色，篩選出耐鹽堿草莓番茄品種，采用物理補(bǔ)光、土壤改良、菌渣種植、菌肥施用、水肥一體化等技術(shù)，形成“良種+良法”的水果型番茄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系。成熟后的西紅柿酸甜可口、肉質(zhì)緊實(shí)多汁、營養(yǎng)豐富，具有獨(dú)特風(fēng)味，適宜鮮食，在市場上供不應(yīng)求。 

　　近年來，杰灝農(nóng)業(yè)與山東省農(nóng)科院等近10個(gè)涉農(nóng)高校、科研院所和農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)，近20個(gè)專家團(tuán)隊(duì)合作，聯(lián)合開展鹽堿地蔬菜、果、菌等現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)種植業(yè)等示范項(xiàng)目推廣。今年，該項(xiàng)目取得重大突破，經(jīng)山東省農(nóng)科院專家測量，羊肚菌種植棚第一潮菇畝產(chǎn)達(dá)1051.2斤，創(chuàng)造了全省中度鹽堿地羊肚菌種植生產(chǎn)紀(jì)錄。 

　　山東省科技特派員、資深從業(yè)者安邦介紹，羊肚菌適宜的pH值為6.5—7.5，是為數(shù)不多可在鹽堿地生長的食用菌品種，當(dāng)?shù)剡x育適宜品種，種植前大水漫灌，經(jīng)深耕翻地，高壟種植，機(jī)械播種，覆土壓實(shí)，放置營養(yǎng)包，覆膜保濕，調(diào)控溫光水氣的耦合，保障羊肚菌質(zhì)量。經(jīng)試驗(yàn)，在鹽堿地設(shè)施大棚種植的羊肚菌個(gè)頭大質(zhì)量好。 

　　東營一些灘涂地塊鹽度在1‰—8‰，適宜放養(yǎng)廣鹽性魚蝦類。在利津縣刁口鄉(xiāng)通威南美白對(duì)蝦智慧化養(yǎng)殖及示范推廣基地，一尾尾蝦在恒溫的室內(nèi)蝦池里“撒歡”。東營通威漁業(yè)有限公司總經(jīng)理胡昭明說，他們在蝦池裝上氧監(jiān)測傳感器和微孔增氧設(shè)施，技術(shù)人員可以通過設(shè)備管理平臺(tái)進(jìn)行控制。蝦池的自動(dòng)投喂系統(tǒng)則通過大數(shù)據(jù)收集，科學(xué)設(shè)計(jì)定時(shí)、定量、定點(diǎn)投喂，讓養(yǎng)殖的水產(chǎn)品吃得好、長得快，個(gè)頭更大更均勻。 

　　利津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員李海河介紹，目前該縣有通威漁業(yè)、佰匯達(dá)、雙瀛水產(chǎn)等7家水產(chǎn)企業(yè)，形成集海上生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)育苗、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、休閑海釣、特色餐飲于一體的立體發(fā)展態(tài)勢。 

　　近年來，東營市持續(xù)挖掘鹽堿地的生態(tài)附加值，打造黃河口大閘蟹、黃河口大米、黃河口蓮藕等一系列“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”，形成品牌矩陣，并開發(fā)“初匯”農(nóng)產(chǎn)品、“蓬生源”健康功能食品等10余個(gè)鹽堿地農(nóng)業(yè)品牌，年產(chǎn)值超億元。此外，大健康及功能性食品產(chǎn)業(yè)研究院及中試基地項(xiàng)目一期已投入使用。 

　　在東營人民的辛勤努力下，黃河入?？谀瞧盏柠}堿荒灘上，正在崛起一座座米糧倉，為端牢中國飯碗增添了底氣。